Tagesmenü

Salat vom Buffet

Rote-Beete-Salat mit Zitrone, 
Wildkräutern und Burrata Pugliese

Bärlauchspätzle mit Sahne und Schinken

Gegrilltes Wolfsbarschfilet auf Datterini-Tomatensauce
mit Kapern und Oliven an cremigen Thymiankartoffeln
oder
Sellerie Mailänder Art mit Röstkartoffeln

Aprikosen-Mandel-Crumble mit weißer Schokoladencreme

Weinempfehlung: Gewürztraminer, Kellerei Andrian