MENU PRANZO

Canederli di speck in brodo o su insalata di crauti

Polipo alla griglia con burrata, pimientos e coriandolo
 
Caprese di mozzarella di bufala

Spaghetti Monograno Felicetti con pomodorini datterini, 
zucchine, Pancetta e pecorino

  Spätzle di grano saraceno
con fonduta di formaggio di malga e cipolle arrosto

Milanese con patate arrosto e marmellata di mirtilli

Filetto di rombo su brodetto di patate e fioncchi
con carote grigliate e polvere d'olive

Uva al vino rosso
con crumble al miele e spuma di cheese cake

Rosa di mela con gelato alla vaniglia e perle di mela verde

Gelato artigianale altoatesino (Hiesig)
Cioccolato, Vaniglia, Limone, Fragola