MITTAGSKARTE
Speckknödel in der Suppe oder auf Krautsalat
Kürbiscremesuppe mit Rosmarin-Kastanien und Schüttelbrot
Gebackener Kalbskopf auf heimischen Wildkräutern,
Graukäse-Vinaigrette und eingelegten Zwiebeln
Spaghetti Monograno Felicetti
mit Datterini-Tomaten, Zucchini, Bauchspeck und Schafskäse
Buchweizenspätzle mit geschmolzenem Hüttenkäse
Schmorbraten vom heimischen Rind
mit Zwiebeln an Karotten Püree und Selleriestaub
Stockfischgröstl
Gemischter Salat
Maronen-Halbgefrorenes mit Kaki und Kaffee Gel
Hiesig Eiscreme
Schokolade, Vanille, Zitrone, Erdbeere