Die Auswahl wird mit Liebe und Sorgfalt getroffen: Im Ausschank haben wir Weine aus Völs und der Region. Glasweise bieten wir außerdem Naturwein und Südtiroler Sekt. In unserer Weinkarte finden sie bekannte Namen und Weine von jungen aufstrebenden Winzern. Großes Augenmerkt gilt den Völser Winzern, von denen wir einige Etiketten führen. Für den anspruchsvollen Gaumen halten wir eine Selektion an Raritäten und gereiften Jahrgängen bereit.