L'Alto Adige è una terra ricca di sapori e tradizioni culinarie. Attorno a Fiè allo Sciliar, nei masi sono pronti a servirvi canederli, speck, spätzle, wurstel, salamini affumicati e schüttelbrot, tutti, naturalmente, accompagnati da Gewürztraminer, Schiava e Lagrein, originari del luogo. Ogni dieci mele d'Europa una nasce in Alto Adige e anche lo strudel di mele è famoso a livello mondiale. Sugli alpeggi e i pascoli attorno ai masi di Fiè allo Sciliar, brucano le mucche che danno il latte impiegato per i migliori formaggi di malga, raffinati yogurt e molti altri prodotti. Non dimenticate di provare anche il caffè della torrefazione Caroma di Fiè allo Sciliar, la birra locale Antonius, le grappe e i liquori della distilleria del paese, le miscele per tisane del maso Schmiedthof e altre prelibatezze locali. I masi attorno a Fiè allo Sciliar vi invitano per uno speciale tour dei sapori.