Nel corso degli anni, Fiè è diventata una mecca per i buongustai. Non potendo elencare tutte le specialità che vengono coltivate o prodotte a Fiè, comincerò con il nominare le mele, lo speck e le mucche felici. Poi entrerò più nello specifico parlandovi della birra Antonius prodotta con l’acqua di sorgente locale o del caffè della torrefazione Caroma. Grazie all’ottimo lavoro di Markus Prackwieser di Gumphof e degli altri viticoltori, Fiè ha fatto il suo ingresso sulla mappa del vino dell’Alto Adige. Inoltre, nelle riviste specializzate si parla molto del vino locale. Dalla produzione locale alla gastronomia, il passo è breve: da più di quarant’anni l’iniziativa culinaria "Völser Kuchlkastl" incoraggia cuochi e ristoratori a non limitarsi a celebrare la regionalità, ma anche a servirla.