Rund um das Hotel haben wir einen Rosengarten mit einer Vielzahl an Rosen und anderen blühenden Liebreizen sowie romantischen Nischen und schattenspendenden Bäumen angelegt. Eingebettet in den Garten, der selbst erfahrene Gärtner zum Staunen bringt, lädt das Freibad mit Sonnenterrasse von Frühjahr bis Herbst zum Verweilen ein. Im Kräutergarten gedeihen allerhand Kräuter und Gewürze, die den Gerichten eine feine Note verleihen. Der Garten ist Herzens-Angelegenheit von Maria: Mit viel Freude und Liebe studiert sie Gartenbücher, schneidet Rosen und pflanzt neue Blumen.